Cuisine
Description du métier
L'employé ou l'employée en cuisine secondent les cuisiniers en préparant des mets simples, chauds ou froids: entremets, garnitures, salades, desserts. Ils composent des menus ordinaires, dressent des plats destinés à la clientèle, dans divers établissements: restaurants, hôpitaux, homes, hôtels, etc. Dans un petit restaurant, ils participent à la plupart des activités, alors que dans un grand établissement, ils se spécialisent dans un secteur.
Perspectives professionnelles:
- Restaurants
- Hôtels
- EMS
- Restaurants d'entreprises
- Cafétéria
- Services traiteurs
Titres délivrés
- Certificat Fédéral de Capacité (CFC)
- Attestation Fédérale Professionnelle (AFP)
- Attestation de Formation Pratique (FPra)
Nos partenaires
