Le restaurant d’application et de formation du CFPS du Château de Seedorf « Le GLOBE » à Bulle recherche, pour un remplacement durant un congé maternité, un·e :
Maître·sse socioprofessionnel·le Spécialiste en restauration CFC à 100% - CDD
Dans le cadre de ce poste, vous aurez les tâches et responsabilités suivantes :
- Accompagner, encadrer et former des apprenti·e·s selon les plans de formation en vigueur pour les FPI de 2 ans avec AFP, de 3 ans avec CFC et les formations pratiques FPra.
- Assurer, avec les apprenti·es, le service à la clientèle (mise en place et préparation, accueil et service en salle, nettoyages, rangements) et tous les travaux de production en restauration.
- Observer et évaluer les compétences, assurer le suivi du plan de formation, fixer des objectifs et mettre en place les moyens pour les atteindre.
- Rédiger des rapports d’observation, d’évaluation et de suivi, participer aux séances et aux synthèses.
- Contribuer au bon fonctionnement du secteur, collaborer étroitement avec les collègues, les autres départements et les partenaires externes.
Votre profil :
- CFC de spécialiste en restauration, ou formation jugée équivalente, avec une solide expérience professionnelle.
- Compétence avérée dans la formation d’apprenti·e·s, avec attestation de formateur·rice en entreprise.
- Connaissance de l’environnement AI et social ; formation et expérience de maître·sse socioprofessionnel·le (ou formation jugée équivalente) souhaitées.
- Flexible, autonome, responsable, dynamique et bienveillant·e, avec de très bonnes compétences organisationnelles.
- Très bonne maîtrise des outils informatiques et en écriture / rédaction.
- Excellentes compétences en communication, avec aptitudes pédagogiques et sociales, aisance et intérêt dans la collaboration avec des jeunes rencontrant des difficultés d’apprentissage.
- Facilité dans le travail pluridisciplinaire et collaboratif, très bon esprit d’équipe, capable de s’adapter aux divers partenaires et environnements de travail.
Nous offrons :
- Un cadre de travail exigeant, gratifiant et bienveillant.
- Un horaire de travail majoritairement en semaine et en journée.
- Une activité variée avec des prestations salariales selon le barème de la CCT INFRI-FOPIS.
Taux d’activité : 100%
Entrée en fonction : 1er novembre ou à convenir, CDD jusqu’au 30 juin 2027
Délai de candidature : 16 octobre 2026
De plus amples informations concernant ce poste peuvent être obtenues auprès de Madame Alice Egger, gérante du restaurant Le GLOBE, par courriel : aegger@cfps-seedorf.ch ou par téléphone au 026 565 34 34.
Nous vous invitons à envoyer votre dossier de candidature complet uniquement au travers de cette plateforme de recrutement et nous nous réjouissons de découvrir vos motivations et votre profil.