Le restaurant « Dans la Forêt Lointaine » à Vaulruz, en tant que restaurant d’application du Centre de Formation Professionnelle et Sociale du Château de Seedorf (CFPS) recherche, pour la rentrée 2026, un·e apprenti·e cuisinier·ère CFC.
Le CFPS est un Centre spécialisé qui assure une formation à des apprenti·e·s dont les difficultés rendent difficile ou interdisent l’acquisition d’une formation professionnelle initiale au sein des filières ordinaires. Dans la Forêt Lointaine est quant à lui un restaurant d’application, d’environ 60 couverts, pour les apprenti·e·s de cuisine du CFPS ainsi qu’un secteur de formation dans le domaine de la restauration.
Cette place d’apprentissage offre un environnement dynamique et bienveillant, ouvert essentiellement du lundi au vendredi, pour le service de midi, et offrant une cuisine de saison soignée et créative (label fait maison, Terroir Fribourg). Durant le parcours de formation, des stages seront mis en place afin d’expérimenter les horaires coupés et le travail du soir et du week-end.
Votre profil :
- Passionné·e par le métier de la cuisine
- A l’aise avec les outils informatiques
- Belles aptitudes de gestion du stress
- Idéalement déjà au bénéfice d’une expérience professionnelle
- Bonnes compétences de communication avec aisance et intérêt dans la collaboration avec des jeunes rencontrant des difficultés d’apprentissage
- Bienveillant·e, ouvert·e au changement et bonne capacité d'adaptation et d’intégration
Nous offrons :
- Une formation de qualité au sein d'une équipe professionnelle
- Un cadre de travail exigeant, gratifiant et agréable, dans un restaurant reconnu
- Un horaire de travail principalement en semaine et en journée
Taux d’activité : 100 %
Entrée en fonction : 1er août 2026
De plus amples informations concernant ce poste peuvent être obtenues auprès de Madame Marie-Laure Vonlanthen, Responsable Département Formation professionnelle et Production, soit par courriel : mlvonlanthen@cfps-seedorf.ch ou par téléphone au 026 470 85 22 ou auprès de Monsieur Michaël Wicht, Chef cuisinier du restaurant Dans la Forêt Lointaine à Vaulruz, au 026 913 78 21 (entre 14h00 et 15h00).
Nous vous invitons à envoyer votre dossier de candidature complet uniquement au travers de cette plateforme de recrutement et nous nous réjouissons de découvrir vos motivations et votre profil.